L’épicerie fine

Notre gamme  de chanvre alimentaire bio est issue de la culture du chanvre menée sur notre ferme en AB et en sans labourTous nos produits sont fabriqués et transformés par nos soins, dans notre laboratoire .

L’huile de chanvre alimentaire pour soigner l’organisme

L’huile de chanvre bio est un atout pour l’organisme. Sa teneur en nutriments essentiels fait de l’huile de chanvre bio un élément incontournable dans le cadre d’ une alimentation saine et équilibrée.

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Sa richesse exceptionnelle de plus de 70 % en acides gras polyinsaturés, oméga 3 et 6 avec un équilibre quasi idéal dans le ratio entre ces deux pour une assimilation optimale du corps humain, sa teneur en oméga 9, acide gras mono insaturé et ses vitamines du groupe B aident à lutter contre les risques de maladies cardiovasculaires, le cholestérol, les triglycérides et favorisent le bon fonctionnement de notre cerveau.

L’ huile de chanvre, riche en bienfaits et au savoureux goût de noisette se consomme crue. Elle est l’assaisonnement idéal des crudités et des légumes cuits, et s’avère délicieuse en filet sur une viande rouge ou un poisson après cuisson.

Les graines de chanvre doivent être biologiques et pressées à froid pour garantir une huile de chanvre alimentaire saine et riche de ses oméga et vitamines, éléments particulièrement sensibles à la chaleur.

Le chanvre biologique comme complément alimentaire

Aliment vert, bienfaisant et éco-responsable, l’huile de chanvre peut aussi être prise comme complément alimentaire, à raison d’une cuillerée à soupe par jour pour pallier aux nombreuses carences alimentaires, renforcer le corps et l’esprit et redonner de l’éclat à la peau et aux cheveux.

Outre l’huile de chanvre bio, le chanvre se décline aussi sous forme de farine. Très riche en protéines, 41,5 % chez Bio Chanvre Félinois, et en nombreux minéraux et acides aminés, la farine de chanvre, naturellement sans gluten, se consomme directement dans un yaourt ou un smoothie comme complément alimentaire pour les sportifs ou les véganes aux besoins accrus en protéine pure. Au quotidien, elle s’incorpore à hauteur de 30 % de farine dans les préparations culinaires, sucrées et salées. Les avantages nutritionnels de la farine de chanvre bio se retrouvent également dans la semoule Bio Chanvre Félinois pour de délicieux couscous et taboulés, et dans les pates Bio Chanvre Félinois.

Véritable cocktail de nutriments, les graines de chanvre concentrent tous les bienfaits alimentaires du chanvre : oméga, vitamines, minéraux et acides aminés ! Pour le grignotage, préssées en lait végétale, incorporées dans des cracquers ou saupoudrées sur les plats, après cuisson toujours, elles sont un indispensable super aliment !

L’huile de chanvre bio française, une valeur sûre sur le plan sanitaire

Le chanvre peut se cultiver sous de nombreuses latitudes. Le climat et la géologie de la France permette de produire du chanvre sans utiliser nécessairement de produits chimiques, d’irrigation artificielle, et meme en sans labour. Consommer cette plante, que ce soit pour les bienfaits du chanvre en alimentation, en soins ou en cosmétiques peut être un acte éco-responsable.

Les deux espèces de chanvre utilisées dans le Monde sont le Cannabis Indica, connu principalement pour ses propriétés récréatives contenues dans le THC et le Cannabis Sativa, utilisé depuis des siècles essentiellement pour ses fibres textiles. Seule cette espèce est autorisée à la production en France. Quasiment dépourvue de THC, elle en contient moins de 0,3 % soit la norme maximale autorisée en France. Tout produit alimentaire français à base de chanvre est issue de cette variété. Quant aux produits à base de cannabinoides, CBD, CBN et autres, s’ils sont d’origine française, ils sont aussi nécessairement soumis à législation française limitant le taux de THC à moins de 0,3 %.

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Bénéficiez de 5 euros de réduction sur la livraison dès 50 euros d’achat et de la livraison gratuite à partir de 80 euros d’achat.

La Semoule à la Farine de Chanvre Bio

La Semoule à la Farine de Chanvre Bio
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La Semoule à la Farine de Chanvre Bio

La Semoule à la Farine de Chanvre Bio

La Semoule Bio Chanvre Félinois est un produit unique en France!

Mélange de blé bio et français et de notre farine de chanvre, elle s’utilise pour la préparation de couscous et de taboulets auxquels elle apporte un réel intéret gustatif. A découvrir absolument!

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Les Pates à la Farine de Chanvre Bio

Les Pates à la Farine de Chanvre Bio
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Les Pates à la Farine de Chanvre Bio

Les Pates à la Farine de Chanvre Bio

Les Coquillages de Bio Chanvre Félinois:

Des pates faites de farine de blé bio ancien et de notre farine de chanvre.

En sachet kraft de 250 Gr, sans fenêtre pour plus de cohérence avec la protection de l’environnement!

Issue d’un mode de culture durable et de fabrication responsable.

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L’Huile Vierge de Chanvre bio Nature

L’Huile Vierge de Chanvre bio Nature
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L’Huile Vierge de Chanvre bio Nature

L’Huile Vierge de Chanvre bio Nature

Huile vierge de chanvre biologique est obtenue par première pression à froid et décantée naturellement sur notre ferme..

L’Huile de Chanvre “Nature” est à savourer seule ou en complément de votre huile habituelle, sur des salades, en mayonnaise, en marinade ou en filet sur les poissons et crustacés, les crudités,  les fromages frais de chèvre ou de brebis.

Conditionnement  : bidon alu de 500 ml.

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Le Duo Chanvr’Olive

Le Duo Chanvr’Olive
14.00
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Le Duo Chanvr’Olive

Le Duo Chanvr’Olive

Le Duo Chanvr’Olive est un subtil mariage d’huile extra vierge d’olive biologique et de notre huile vierge de chanvre bio.

Seul, le Duo Chanvr’Olive accompagne merveilleusement votre salade verte et est l’ingrédient idéal et délicieux pour la marinade de vos poissons!

Conditionnement  : bidon alu de 500 ml.

14.00
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L’Huile Vierge de Chanvre Gourmande

L’Huile Vierge de Chanvre Gourmande
15.00
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L’Huile Vierge de Chanvre Gourmande

L’Huile Vierge de Chanvre Gourmande

L’Huile de Chanvre “Gourmande” , dans son élégant flacon, expose sa belle robe verte aux gourmets.  Cette huile vierge de chanvre bio séduit les papilles par son équilibre de saveurs: de fines notes vertes relayées par une belle longueur en bouche au délicieux  gout de noisette.

Obtenue après une selection de nos meilleures akènes, “L’ Huile Gourmande” est pressée lentement, en petites quantités, pour extraire la quintessence des bienfaits du chanvre et arriver excellente sur votre table .

Conditionnement  :  flacon en verre transparant de 200 ml, bouchon en liège, étiquette en papier recyclé, cachet de cire.

15.00
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La Farine de Chanvre bio

La Farine de Chanvre bio
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La Farine de Chanvre bio

La Farine de Chanvre bio

La Farine/protéines de chanvre de Bio Chanvre Félinois contient 41.5% de protéines végétales et est riche en minéraux.

De couleur verte, au léger goût de noisette, la farine de chanvre bio se marie très bien avec les autres farines, à hauteur de 30% maximum, pour la préparation de gateaux, pains, galettes bretonnes, cakes sucrés ou salés. Elle est, à elle seule, une excellente source de protéines pour les sportifs, qui peuvent la mélanger  à un smoothie ou un yaourt.

La farine de chanvre bio est conditionnée en sachet kraft alimentaire doublé de 250 g

Issue d’une culture en développement durable.

Fabriquée sur notre ferme.

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Les Graines de Chanvre bio

Les Graines de Chanvre bio
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Les Graines de Chanvre bio

Les Graines de Chanvre bio

Les graines de chanvre bio, vendues non décortiquées, concentrent tous les bienfaits du chanvre alimentaire.

Riches en oméga 3, 6 et 9, riches en minéraux, riches en protéines végétales, elles sont un véritables trésor nutritionnel, particulièrement  intéressant pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien et pour les sportifs.

Ces graines de chanvre bio peuvent être incorporées à des pates à pain ou à gateau, à des terrines.  Torréfiées, elles  peuvent être grignotées à l’apéritif . Trempées et mixées, elles font un excellent lait végétal.

Les graines de Bio Chanvre Félinois sont conditionnées en sachet kraft ou en seaux alimentaires .

 

 

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