L’épicerie fine

Notre gamme  de chanvre alimentaire bio est issue de la culture du chanvre menée sur notre ferme en AB et en sans labourTous nos produits sont fabriqués et transformés par nos soins, dans notre laboratoire .

L’huile de chanvre alimentaire pour soigner l’organisme

L’huile de chanvre bio est un atout pour l’organisme. Sa teneur en nutriments essentiels fait de l’huile de chanvre bio un élément incontournable dans le cadre d’ une alimentation saine et équilibrée.

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Sa richesse exceptionnelle de plus de 70 % en acides gras polyinsaturés, oméga 3 et 6 avec un équilibre quasi idéal dans le ratio entre ces deux pour une assimilation optimale du corps humain, sa teneur en oméga 9, acide gras mono insaturé et ses vitamines du groupe B aident à lutter contre les risques de maladies cardiovasculaires, le cholestérol, les triglycérides et favorisent le bon fonctionnement de notre cerveau.

L’ huile de chanvre, riche en bienfaits et au savoureux goût de noisette se consomme crue. Elle est l’assaisonnement idéal des crudités et des légumes cuits, et s’avère délicieuse en filet sur une viande rouge ou un poisson après cuisson.

Les graines de chanvre doivent être biologiques et pressées à froid pour garantir une huile de chanvre alimentaire saine et riche de ses oméga et vitamines, éléments particulièrement sensibles à la chaleur.

Le chanvre biologique comme complément alimentaire

Aliment vert, bienfaisant et éco-responsable, l’huile de chanvre peut aussi être prise comme complément alimentaire, à raison d’une cuillerée à soupe par jour pour pallier aux nombreuses carences alimentaires, renforcer le corps et l’esprit et redonner de l’éclat à la peau et aux cheveux.

Outre l’huile de chanvre bio, le chanvre se décline aussi sous forme de farine. Très riche en protéines, 41,5 % chez Bio Chanvre Félinois, et en nombreux minéraux et acides aminés, la farine de chanvre, naturellement sans gluten, se consomme directement dans un yaourt ou un smoothie comme complément alimentaire pour les sportifs ou les véganes aux besoins accrus en protéine pure. Au quotidien, elle s’incorpore à hauteur de 30 % de farine dans les préparations culinaires, sucrées et salées. Les avantages nutritionnels de la farine de chanvre bio se retrouvent également dans la semoule Bio Chanvre Félinois pour de délicieux couscous et taboulés, et dans les pates Bio Chanvre Félinois.

Véritable cocktail de nutriments, les graines de chanvre concentrent tous les bienfaits alimentaires du chanvre : oméga, vitamines, minéraux et acides aminés ! Pour le grignotage, préssées en lait végétale, incorporées dans des cracquers ou saupoudrées sur les plats, après cuisson toujours, elles sont un indispensable super aliment !

L’huile de chanvre bio française, une valeur sûre sur le plan sanitaire

Le chanvre peut se cultiver sous de nombreuses latitudes. Le climat et la géologie de la France permette de produire du chanvre sans utiliser nécessairement de produits chimiques, d’irrigation artificielle, et meme en sans labour. Consommer cette plante, que ce soit pour les bienfaits du chanvre en alimentation, en soins ou en cosmétiques peut être un acte éco-responsable.

Les deux espèces de chanvre utilisées dans le Monde sont le Cannabis Indica, connu principalement pour ses propriétés récréatives contenues dans le THC et le Cannabis Sativa, utilisé depuis des siècles essentiellement pour ses fibres textiles. Seule cette espèce est autorisée à la production en France. Quasiment dépourvue de THC, elle en contient moins de 0,3 % soit la norme maximale autorisée en France. Tout produit alimentaire français à base de chanvre est issue de cette variété. Quant aux produits à base de cannabinoides, CBD, CBN et autres, s’ils sont d’origine française, ils sont aussi nécessairement soumis à législation française limitant le taux de THC à moins de 0,3 %.

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Bénéficiez de 5 euros de réduction sur la livraison dès 50 euros d’achat et de la livraison gratuite à partir de 80 euros d’achat.

La Semoule à la Farine de Chanvre Bio

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La Semoule à la Farine de Chanvre Bio

La Semoule à la Farine de Chanvre Bio

La Semoule Bio Chanvre Félinois

Mélange de blé bio et français et de notre farine de chanvre, elle s’utilise pour la préparation de couscous et de taboulets auxquels elle apporte un réel intéret gustatif. A découvrir absolument.

Sachet kraft de 400 Gr

VEGAN, NATURE ET PROGRES, AB

https://www.natureetprogres.org/

 

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L’Huile Vierge de Chanvre bio Nature

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L’Huile Vierge de Chanvre bio Nature

L’Huile Vierge de Chanvre bio Nature

Huile vierge de chanvre biologique est obtenue par première pression à froid et décantée naturellement sur notre ferme..

L’Huile de Chanvre “Nature” est à savourer seule ou en complément de votre huile habituelle, sur des salades, en mayonnaise, en marinade ou en filet sur les poissons et crustacés, les crudités,  les fromages frais de chèvre ou de brebis.

“L’Huile Nature” de Bio Chanvre Félinois est un super aliment, vegan, responsable, qui bénéficie de la mention Nature et Progrès.

Conditionnement  : bidon alu de 500 ml.

les bienfaits de l’huile de chanvre sur la santé

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Le Duo Chanvr’Olive

Le Duo Chanvr’Olive
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Le Duo Chanvr’Olive

Le Duo Chanvr’Olive

Le Duo Chanvr’Olive est un subtil mariage d’huile extra vierge d’olive biologique et de notre huile vierge de chanvre bio.

Seul, le Duo Chanvr’Olive accompagne merveilleusement votre salade verte et est l’ingrédient idéal et délicieux pour la marinade de vos poissons!

Conditionnement  : bidon alu de 500 ml.

14.00
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La Farine de Chanvre bio

La Farine de Chanvre bio
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La Farine de Chanvre bio

La Farine de Chanvre bio

La Farine/protéines de chanvre de Bio Chanvre Félinois contient 43.5% de protéines végétales et est riche en minéraux.

De couleur verte, au léger goût de noisette, la farine de chanvre bio se marie très bien avec les autres farines, à hauteur de 30% maximum, pour la préparation de gateaux, pains, galettes bretonnes, cakes sucrés ou salés. Elle est, à elle seule, une excellente source de protéines pour les sportifs, qui peuvent la mélanger  à un smoothie ou un yaourt.

La farine de chanvre bio est conditionnée en sachet kraft alimentaire doublé de 250 g

Issue d’une culture en développement durable, la farine de chanvre de Bio Chanvre Félinois est un super aliment, vegan, responsable et qui bénéficie de la mention Nature et Progrès.

https://www.natureetprogres.org/

Fabriquée sur notre ferme.

Les bienfaits nutritionnels du chanvre

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Les Graines de Chanvre bio

Les Graines de Chanvre bio
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Les Graines de Chanvre bio

Les Graines de Chanvre bio

Les graines de chanvre bio, riches en omega 3, 6 et 9, riches en minéraux, riches en protéines végétales, sont un véritable trésor nutritionnel pour la santé et sont particulièrement  intéressantes pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien et pour les sportifs. Issues de semences pour la production de graines et de fibres , elles ne contiennent ni THC ni cannabinoides (CBD).

Les graines de Bio Chanvre Félinois sont vendues non décortiquées pour préserver tous les nutriments sensibles à l’oxydation comme les acides gras polyinsaturés et les vitamines. 

 

https://www.natureetprogres.org/

Ces graines de chanvre bio peuvent être incorporées à des pates à pain ou à gateau, à des terrines.  Torréfiées, elles  peuvent être grignotées à l’apéritif . Trempées et mixées, elles font un excellent lait végétal.

Les graines de chanvre bio de Bio Chanvre Félinois sont un super aliment, vegan, responsable et bénéficient de la mention Nature et Progrès.

Sachet de 250 Grammes.

 

 

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