La Farine de Chanvre bio

4.50

La Farine/protéines de chanvre de Bio Chanvre Félinois contient 43.5% de protéines végétales et est riche en minéraux.

De couleur verte, au léger goût de noisette, la farine de chanvre bio se marie très bien avec les autres farines, à hauteur de 30% maximum, pour la préparation de gateaux, pains, galettes bretonnes, cakes sucrés ou salés. Elle est, à elle seule, une excellente source de protéines pour les sportifs, qui peuvent la mélanger  à un smoothie ou un yaourt.

La farine de chanvre bio est conditionnée en sachet kraft alimentaire doublé de 250 g

Issue d’une culture en développement durable, la farine de chanvre de Bio Chanvre Félinois est un super aliment, vegan, responsable et qui bénéficie de la mention Nature et Progrès.

https://www.natureetprogres.org/

Fabriquée sur notre ferme.

Les bienfaits nutritionnels du chanvre

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Ce produit est composé de 100 % de farine de chanvre bio élaborée à partir des graines de chanvre produites sur notre exploitation en Agriculture Biologique.

La farine de chanvre bio est très riche en protéines (43 %), en fibres et en fer (187 mg/Kg pour la farine de chanvre contre 33 mg/Kg pour la farine de lentilles).

matières grasses : 10,80 % cuivre : 16,20 Mg par kg
fer : 187,30 Mg par Kg
manganèse : 114,50 Mg par kg
zinc : 94,80 mg par kg
sodium : moins de 0,01 % par kilo

La farine chanvre Bio Chanvre Félinois se consomme crue, dans un yaourt ou un potage pour un apport rapide en protéines et minéraux ou incorporée dans une préparation culinaire à hauteur de 30 % maximum (sans gluten).

La farine de chanvre bio peut être incorporée à hauteur 30 % dans vos préparations culinaires.

La farine de chanvre Bio Chanvre Félinois se conserve dans un contenant hermétique.

Gateau à la farine de chanvre

Ingrédients :
- 3 œufs,
- 150 gr de sucre roux,
- 8 cl de rhum (facultatif),
- 60 gr de farine de chanvre,
- 120 gr de farine de blé,
- 4 cuillères à soupe de lait (animal ou végétal),
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu ou d’huile de chanvre ou d’olive,
- 1 sachet de levure.

Recette :
- Dans l’ordre, mélanger les ingrédients,
- Préchauffer votre four Th3 (90°) pendant 10 mn, pendant que la préparation repose.
- Verser la pâte dans un moule puis enfourner 15 mn Th4 (120°),
- Monter la température sur Th6 (180°) et laisser cuire encore 15 mn,
- Eteindre le four mais sans en retirer le gateau avant encore 5 ou 10 mn.

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Mélange de blé bio et français et de notre farine de chanvre, elle s’utilise pour la préparation de couscous et de taboulets auxquels elle apporte un réel intéret gustatif. A découvrir absolument.

Sachet kraft de 400 Gr

VEGAN, NATURE ET PROGRES, AB

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Les graines de chanvre bio, riches en omega 3, 6 et 9, riches en minéraux, riches en protéines végétales, sont un véritable trésor nutritionnel pour la santé et sont particulièrement  intéressantes pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien et pour les sportifs. Issues de semences pour la production de graines et de fibres , elles ne contiennent ni THC ni cannabinoides (CBD).

Les graines de Bio Chanvre Félinois sont vendues non décortiquées pour préserver tous les nutriments sensibles à l’oxydation comme les acides gras polyinsaturés et les vitamines. 

 

https://www.natureetprogres.org/

Ces graines de chanvre bio peuvent être incorporées à des pates à pain ou à gateau, à des terrines.  Torréfiées, elles  peuvent être grignotées à l’apéritif . Trempées et mixées, elles font un excellent lait végétal.

Les graines de chanvre bio de Bio Chanvre Félinois sont un super aliment, vegan, responsable et bénéficient de la mention Nature et Progrès.

Sachet de 250 Grammes.

 

 

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