Huile vierge de chanvre biologique Nature

Huile vierge de chanvre alimentaire

Huile vierge de chanvre biologique Nature

À partir de 11.00

Huile vierge de chanvre biologique obtenue par première pression à froid et décantée naturellement sur notre ferme.

L’Huile de Chanvre « Nature » est à savourer seule ou en complément de votre huile habituelle, sur des salades, en mayonnaise, en marinade ou en filet sur les poissons et crustacés, les crudités,  les fromages frais de chèvre ou de brebis .

La fabrication de l’huile

Conditionnement  : bouteille en verre teinté

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Les procédés ancestraux utilisés, couplés à une ingénierie moderne garantissent une huile vierge de chanvre de très haute qualité. Riche en oméga 3, 6 et 9, en vitamines B et E, ainsi qu’en fer, l’huile vierge de chanvre présente un ratio entre oméga 3 et oméga 6  quasi idéal pour une assimilation optimale par le corps humain (3,5 fois plus d’oméga 6 que d’oméga 3). Elle contribue à la prévention des maladies cardio-vasculaires, au bon fonctionnement du système digestif, au maintien d’un bon taux de cholestérolémie et est favorable aux articulations. Faisant partie des huiles contenant le moins de graisses saturées, elle est sans conteste un cadeau pour notre santé.

 

Ce produit est composé de 100 % d’huile vierge de chanvre biologique obtenue par
pressage mécanique en première pression à froid puis par décantation naturelle.

Ce produit est élaboré à partir de notre production, sur notre ferme dans notre huilerie artisanale.

Teneur en Oméga :
Oméga 6 : 55,8 %
Oméga 3 : 16,3 %
Oméga 9 : 11,9 %

L’Huile vierge de chanvre "Nature", à l’abri de la lumière dans sa bouteille en verre teinté, se conserve jusqu'à 6 mois après ouverture au réfrigirateur.

Fragile de par sa haute teneur en acides gras non saturés, il est conseillé de ne pas la chauffer au delà de 60 ° afin de préserver ses qualités.

Recommandation thérapeutique : Une cuillère à soupe par jour

Merluchon de ligne à l'huile de chanvre sur pousses d'épinard pour deux personnes:

Ingrédients :
- Un merluchon entier de 400 gr,
- quelques jeunes feuilles d'épinard frais,
- des petites pommes de terre,
- 10 cl de huile de chanvre,
- 20 cl de vin blanc, un bouquet garni , sel et poivre.

Préparation :

- Préparer un court bouillon (eau, 20cl de vin blanc, bouquet garni, sel et poivre) et porter à ébullition,
- A l'ébullition, baisser le feu et plonger le merluchon de ligne dans le court bouillon,
- Faire cuire 8 à 10 mn par livre,
- Pendant ce temps, préparer quelques petites pommes de terre à la vapeur.
- Après la cuisson, servez le poisson sur un lit de jeunes pousses d’épinards crus avec les pommes vapeur,
- Verser un filet d'huile de chanvre et déguster.

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