Graines de Chanvre

Graines de Chanvre

À partir de 4.00

Les graines de chanvre, vendues non décortiquées, constituent un apport en protéines très intéressant pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien et pour les sportifs.

Ces graines de chanvre peuvent être incorporées à des pates à pain ou à gateau, à des terrines.  Torréfiées, elles  peuvent être grignotées à l’apéritif . Trempées et mixées, elles font un excellent lait végétal.

Les graines sont conditionnées en sachet kraft ou en seaux alimentaires .

 

 

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Nous avons conçu et développé notre propre système de séchage, de tri et de nettoyage, garantissant ainsi une qualité optimale de nos graines Particulièrement riches en protéines    (30 à 35%), en acides aminés (arginine), en minéraux (notamment magnésium), mais aussi en vitamine B, les graines de chanvres sont l’allié des sportifs et des végétaliens.

Ce produit est composé de 100 % de graines de chanvre biologiques.

Apports nutritionnels en mg/100 g :
- Phosphore : 1100,
- Potassium : 900,
- Magnésium : 450,
- Calcium : 150,
- Fer : 12,
- Manganèse : 10,
- Zinc : 7,
- Cuivre : 1,
- Vitamine B1 : 1,3,
- Vitamine B2 : 1,2,
- Vitamine B6: 0,5,
- Vitamine C : 1,6,
- Vitamine E : 6.

( SourcesCallaway 2004, FDA).

Les graines se conservent au sec, dans un récipient fermé ou au réfrigérateur dans leur sachet d’origine.

Le lait de chanvre aux dattes :

Ingrédients :
- 60 gr de graines de chanvre,
- 500 ml d’eau,
- 4 dattes dénoyautées,
- 1 cuillère à café de sucre roux.

Préparation :
- Faire tremper les graines pendant 12 heures,
- Vider l’eau de trempage et la remplacer par 500 ml d’eau fraiche,
- Ajouter les dattes et le sucre roux,
- Mixer le tout pendant une minute,
- Filtrer à l'aide d'un"sac à lait" oubien avec une étamine,
- Embouteiller et placer au réfrigérateur.
Ce lait est à consommer sous les 24, 36 heures.
Vous pouvez remplacer les dattes par du cacao, des gousses de vanilles ou encore le faire nature, s'il est destiné à remplacer le lait animal dans une préparation culinaire.

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