L’Huile Vierge de Chanvre Gourmande

Huile de chanvre alimentaire bio flacon tulipe

L’Huile Vierge de Chanvre Gourmande

À partir de 15.00

L’Huile de Chanvre “Gourmande” , dans son élégant flacon, expose sa belle robe verte aux gourmets.  Cette huile vierge de chanvre bio séduit les papilles par son équilibre de saveurs: de fines notes vertes relayées par une belle longueur en bouche au délicieux  gout de noisette.

Obtenue après une selection de nos meilleures akènes, “L’ Huile Gourmande” est pressée lentement, en petites quantités, pour extraire la quintessence des bienfaits du chanvre et arriver excellente sur votre table .

La fabrication de l’huile

Conditionnement  :  flacon en verre transparant de 200 ml, bouchon en liège, étiquette en papier recyclé, cachet de cire.

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Les procédés ancestraux utilisés dans notre huilerie artisanale couplés à une ingénierie moderne garantissent une huile vierge de chanvre bio de très haute qualité. Riche en oméga 3, 6 et 9, en vitamines B et E, l’huile vierge de chanvre bio présente un ratio entre oméga 3 et oméga 6  quasi idéal pour une assimilation optimale par le corps humain (3,5 fois plus d’oméga 6 que d’oméga 3). Elle contribue à la prévention des maladies cardio-vasculaires, au bon fonctionnement du système digestif, au maintien d’un bon taux de cholestérolémie et est favorable aux articulations. Faisant partie des huiles végétales contenant le moins de graisses saturées, elle est sans conteste un cadeau pour notre santé.

 

Ce produit est composé de 100 % d’huile vierge de chanvre biologique obtenue par
pressage mécanique en première pression à froid puis par décantation naturelle.

Ce produit est élaboré à partir de notre production, sur notre ferme dans notre huilerie artisanale.

Teneur en Oméga :
Oméga 6 : 55,8 %
Oméga 3 : 16,3 %
Oméga 9 : 11,9 %

L’Huile vierge de chanvre "Gourmande" se conserve impérativement au réfrigérateur. Afin de profiter de toutes ses saveurs, nous vous recommandons de la consommer dans les trois mois après ouverture.

Fragile de par sa haute teneur en acides gras non saturés, il est conseillé de ne pas la chauffer au delà de 60 ° afin de préserver ses qualités.

Recommandation thérapeutique : Une cuillère à soupe par jour

Merluchon de ligne à l'huile de chanvre sur pousses d'épinard pour deux personnes:

Ingrédients :
- Un merluchon entier de 400 gr,
- quelques jeunes feuilles d'épinard frais,
- des petites pommes de terre,
- 10 cl de huile de chanvre,
- 20 cl de vin blanc, un bouquet garni , sel et poivre.

Préparation :

- Préparer un court bouillon (eau, 20cl de vin blanc, bouquet garni, sel et poivre) et porter à ébullition,
- A l'ébullition, baisser le feu et plonger le merluchon de ligne dans le court bouillon,
- Faire cuire 8 à 10 mn par livre,
- Pendant ce temps, préparer quelques petites pommes de terre à la vapeur.
- Après la cuisson, servez le poisson sur un lit de jeunes pousses d’épinards crus avec les pommes vapeur,
- Verser un filet d'huile de chanvre et déguster.

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